気まぐれ生姜のジャム (フルーツミックス)

いちごにバナナのミックスジャム

脊振山系の豊かな湧き水を使って生姜作りをしている「山の農園」さん。自家栽培で収穫した生姜を使い、様々なジャムも作られています。

「気まぐれ生姜」は、その季節の旬の食材と生姜を組み合わせた季節限定のジャムです。この時期は、いちごとバナナに生姜をミックスしたジャム。いちごとバナナの甘い風味に、ピリッとする生姜の辛味が効いて美味しいですよ。

材料：いちご、バナナ、生姜、グラニュー糖、レモン