伊賀焼 陶器おひつ

温め直し出来る”おひつ”

”おひつ”というと、杉やさわらなど木を素材にしたものも多いですが「余ったご飯を冷蔵庫でも保存でき、電子レンジで温め直しができる」という点で、陶製おひつはとても便利な道具です。

ポイントは蓋の裏側と本体の底面。この部分は釉薬を掛けず素焼きのままになっており、ご飯の余計な水分を飛ばしてくれるので、温めなおしてもふっくらとした美味しいご飯が食べられます。

容量はご飯2合ほどを保存できる大きさ。陶器なので少し重さはありますが、ずっしりするほどではありませんので、女性でも大丈夫です。全体の高さが低めで蓋もフラットなので、冷蔵庫の棚へも出し入れしやすいサイズだと思います。