香味醤油

つけダレや炒め物にも、万能な調味料

福岡県うきは市で、自然素材を使ったスパイスや調味料を手作りしているasacoromoさん。

こちらはオーガニックのエスニックスパイスを加えた酸味のある醤油ダレ。ピリっとした辛さとニンニクの香りが特徴の万能調味料です。
使い方は炒め物を作る際や、餃子や鍋のつけダレにしたり、お肉を漬け込んだりと色々。また、お刺身を漬け込んで、マリネのように和えるのもおすすめです。自分ではなかなか出せない深みのある味わいを楽しめます。

個人的にちょっと変わった調味料は結局使いきれず、気が付けば冷蔵庫の中に残ってしまうことも多いのですが、この調味料は本当に重宝してます。

お一人で作られているため、少量づつの入荷となります。ご了承ください。

材料：九州産本醸造醤油、純米酢、マスコバド糖、九州産ニンニク、コリアンダー、九州産唐辛子、 （小麦、大豆含む）