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![水出し煎茶(釜炒り茶)](https://reed-life.com/wp/wp-content/uploads/2019/06/i2DSC_0076.jpg)
水出し煎茶(釜炒り茶)
釜炒りの香ばしさを冷茶でも
福岡県朝倉市で自然素材を使ってスパイスや調味料を手作りしているasacoromoの高田麻衣子さん。
九州産生姜とオーガニックスパイスを使用したこだわりのチャイペーストは、かつて病気で療養されていたお父さんのために作ったのがきっかけとのこと。体への負担を減らしたカフェインレスでおいしく簡単に作れるのが魅力です。あたためた牛乳に混ぜてチャイとして飲んでもいいですし、ホットワインやスパイス炒め、生姜焼きの隠し味に使うのもおすすめです。
材料:生姜、マスコバド糖、スパイス(カルダモン・クローブ・ブラックペッパー・シナモン)
※16,500円(税込)以上で送料無料
福岡県朝倉市で活動するasacoromoの高田麻衣子さんは、2013年ごろから農薬や除草剤に頼らず自然に育てられた素材を使って、スパイスや調味料を手作りされています。こころと身体が喜ぶ、料理を引き立ててくれる調味料です。