レモングラスオイル

一さじで深みアップ、コクのあるオイル

大分県の山間部、耶馬渓にある「亜細亜食堂cago」さんが
オーガニック中心に厳選した材料を使って作ったこだわりのオイル。

レモングラスの爽やかな香りとほどよく効いたニンニクの風味は、
魚・肉・野菜問わず色々な料理に使えます。

オリーブオイル代わりにサラダにかけたり、
塩をプラスして、蒸し料理のつけダレにもおすすめ。
家で作るエスニック料理に1さじ分加えるだけで
より一層美味しい料理に仕上がります。

また、オイルがなくなったら、レモングラスに
サラダオイルや菜種油を入れて少し置いておけば、
また風味豊かなオイルとしてお楽しみいただけます。

材料：菜種油、レモングラス、生姜、ニンニク、バイマックルー