レモングラスオイル

一さじで深みアップ、コクのあるオイル

大分県の山間部 耶馬渓にある「レストラン サルディナス」さんがオーガニック中心に厳選した材料を使って作ったこだわりのオイル。

レモングラスの爽やかな香りとほどよく効いたニンニクの風味は、魚・肉・野菜問わず色々な料理に使えます。

オリーブオイル代わりにサラダにかけたり、塩をプラスして、蒸し料理のつけダレにもおすすめ。家で作るエスニック料理に1さじ分加えるだけでより一層美味しい料理に仕上がります。

また、オイルがなくなったら、レモングラスにサラダオイルや菜種油を入れて少し置いておけば、また風味豊かなオイルとしてお楽しみいただけます。

材料：菜種油、レモングラス、生姜、ニンニク、バイマックルー

山と渓谷が美しい大分県の耶馬渓にある「レストラン サルディナス」。ワインさんが作った、オーガニック材料を中心に厳選して使ってこだわりのオイル。

レモングラスの爽やかな香りとほどよく効いたニンニクの風味は、魚・肉・野菜問わず色々な料理に使えます。