プレート皿

いろんなシーンに合うカタチ

reedから車で10分ほどの山麓にある山口 和宏さんの工房。そのおおらかな人柄からも想像できる、手彫りのノミ跡が温かい雰囲気のプレート皿です。

木材は独特の艶があり木目が美しい胡桃。角に丸みを持たせたすっきりとした長方形で、角皿に比べるとフラットな作りになっています。表面には自家製の蜜蝋ワックスを塗って仕上げています。

木のうつわをあまり使わない方は、最初どう使っていいか迷うかもしれませんが、汁気のある料理以外でしたら陶器と同じように気兼ねなく使っても大丈夫です。油ものはしみ込みが心配になるかと思いますが、意外にも天婦羅や唐揚げなどを載せると、油分が木に浸透して乾きを防いでくれるので、うつわのお手入れとしても向いているそうです。

・スライド写真はナラ材。今回入荷分の木材は胡桃となりますのでご承知ください。
・下記写真より木目を選んでいただけますので、アルファベットをカート欄にて選択して下さい。