チャイペースト 45g

香り高いチャイを簡単に

福岡県朝倉市で自然素材を使ってスパイスや調味料を手作りしているasacoromoの高田麻衣子さん。

九州産生姜とオーガニックスパイスを使用したこだわりのチャイペーストは、かつて病気で療養されていたお父さんのために作ったのがきっかけとのこと。体への負担を減らしたカフェインレスでおいしく簡単に作れるのが魅力です。あたためた牛乳に混ぜてチャイとして飲んでもいいですし、ホットワインやスパイス炒め、生姜焼きの隠し味に使うのもおすすめです。

材料：生姜、マスコバド糖、スパイス（カルダモン・クローブ・ブラックペッパー・シナモン）