天平平皿 七寸 李朝白磁

落ち着きのある白磁

有田の古い時代を意識して作られた陶芸家 岡晋吾さん監修のシリーズ。少し青みがかったくすんだ色合いの李朝白磁は、鮮やかな食材とも相性がよく、落ち着きのある印象にしてくれます。

所々に残る斑点も、肌の味わいを表現するために使った釉薬によるもの。古い時代を意識して作られたからか、土ものとならべても馴染んでくれると思います。

縁が細く見込みがフラットなので、カルパッチョなどの料理も盛り付けやすく、炒めものも余白を生かすことで、きれいに見せてくれます。わが家の食卓では、和洋どちらでも合わせやすい朝食のワンプレートとしても活躍しています。