オーバル皿 小

使い方広がるオーバル皿

reedから車で10分ほどの山麓にある山口 和宏さんの工房。そのおおらかな人柄からも想像できる、手彫りのノミ跡が温かい雰囲気のオーバル皿です。

リムの立ち上がりがとてもきれいで、表面には自家製の蜜蝋ワックスを塗って仕上げています。今回入荷したのは明るい色調が美しい山桜(スライド写真の木材は胡桃です)。

木のうつわをあまり使わない方は、最初どう使っていいか迷うかもしれませんが、汁気のある料理以外でしたら陶器と同じように気兼ねなく使っても大丈夫です。油ものはしみ込みが心配になるかと思いますが、意外にも天婦羅や唐揚げなどを載せると、油分が木に浸透して乾きを防いでくれるので、うつわのお手入れとしても向いているそうです。

小サイズは焼き菓子やスライスしたパンを載せて使ってみてください。

・今回入荷分の木材は山桜のみとなります。
・下記写真より木目を選んでいただけます。