網代長皿(楕円)
美しい網代編みのお皿
まげわっぱの弁当箱といえば秋田が有名ですが、地元 福岡でも十八代目 柴田玉樹さんの手によって伝統的な博多曲物が作られています。
杉の弁当箱は調湿作用に優れ、余分な水分を吸収してくれるので、冷めてもご飯が美味しいのが良いところ。しかも、アルミやプラスチック製弁当箱とは違いカチカチと音がしないので、心地よく箸を運べます。
”だえん・小”は男女問わず幅広い方にとって使いやすいサイズ。全体は無塗装仕上げですので、おかずの油シミが気になるようであれば、何か下に敷いてからご使用ください。食べ終わった後は柔らかいスポンジで洗って水分を拭き取り、しっかりと自然乾燥させれば大丈夫。少しの気遣いだけでお弁当生活が充実する一品です。
※16,500円(税込)以上で送料無料
秋田から取り寄せている桜の樹皮で縫い留められ、お弁当箱のアクセントにもなっています。
どれも綺麗な木目をしていますが、入荷のタイミングで赤味や年輪の風合いには個体差がありますのでご了承ください。
右:「だえん・中」は見た目以上に量が入りますので、男性のお弁当箱としても、十分な大きさだと思います。
中:「だえん・小」は女性や、少し量を少なめにしたい男性におすすめのサイズです。
左:「だえん・スリム」は入る量こそ他のサイズに比べやや少なめですが、奥行きが短いのでビジネス用鞄にも収まりやすい大きさです。
使った後は柔らかいスポンジで洗い、水分をさっと拭き取りしっかりと陰干しで乾燥させてください(長時間水に浸け置くのは避けてください)。
乾かす時は下を向けると湿気が中にこもったままになりますので、蓋と本体を別々に上を向けて乾かすのがポイントです(箸などで底面を浮かすと、底面が乾きやすくなります)。
わが家では夫が「だえん・中」を、私が「角一段」を使っています。詰められる目安はおかずの量にもよりますが、「だえん・中」は茶碗1杯分のご飯を、「角一段」にはそれよりやや少ない量のご飯を詰めています。
ただ、角一段は蓋の立ち上がりがないので、持ち運ぶことを考えると、もうすこし量は少なめでも良さそうです。電子レンジこそかけられませんが、いつものご飯でも美味しそうに見せてくれる見た目の良さと、木のお弁当箱ならではのすぐれた機能性が気に入っています。
・天然素材の為、木目の表情に個体差がございます。
・食器洗浄機・乾燥機・電子レンジのご使用はお控え下さい。
・長時間濡れたままにしますとカビの原因になります。水洗いの際は水気を十分に取った後、日陰の風通しの良い場所で乾かしてください。
・金属たわしのご使用は木の表面が削れてしまう可能性がありますのでお控えください。
・漂白剤・重曹の使用はお控え下さい。
・保存の際は直射日光の当たる場所や火のそばはお避けください。
400年以上の歴史を持つ博多曲げ物。
筥崎宮の神前に供える祭具を曲げ物で作っていたのが発祥と言われ、
その後、弁当箱やおひつなど日用の道具も作るようになりました。
十八代目 柴田玉樹さんは現在、志免町で制作されています。